Spaghetti tumis wortel

 Wortel adalah buah sayuran yang menjadi makanan favorit anak-anak saya di rumah. Terkadang anak-anak agak susah bila disuruh makan sayur. Saya biasanya menyiasatinya dengan parutan wortel supaya lebih mudah di kunyah anak. Terkadang wortel kami kombinasikan ke dalam menu spaghetti. 

Bahan yang diperlukan 

1. 1 Wortel besar yang di parut kasar panjang

2. 1 bks Spaghetti la fonte

3. 1 bh Bawang bombay diiris

4. 2 siung Bawang merah diiris

5. Merica bubuk 

6. 1 bh Tomat diiris halus

7. Saos tiram secukupnya 

8. Garam secukupnya 

9.  1 Telur ayam

10 kornet sapi kalengan

11. 1 ons Sayur kol diiris halus

Cara memasaknya

1. Rebus spaghetti hingga masak

2. Tumis bombay sampai harum, masukkan bawang merah

3. Masukkan telur lalu masak orak arik sampai masak

4. Masukkan kornet, wortel, tomat dan kol beri  garam, merica dan saus tiram. Beri sedikit air lalu masak hingga matang. 

5. Siram tumisan diatas spageti 

Spaghetti tumis wortel ini sangat cocok dimakan saat sarapan sebagai pengganti nasi. Cita rasanya yang manis dari wortel dan rasa garing dari irisan kol membuat anak-anak memakannya dengan lahap. Bagi yang menyukai pedas bisa ditambahkan saos sambal botolan. 

Selamat mencoba.